Polyodon spathula, également connu sous le nom de poisson-spatule ou poisson-spatule américain, est une espèce de poisson d'eau douce qui se trouve principalement en Amérique du Nord. Il est originaire des États-Unis et du Canada, et a une apparence unique avec sa forme allongée et son museau plat en forme de spatule.
Le poisson-spatule peut atteindre une longueur allant jusqu'à 2,5 mètres, ce qui en fait l'un des plus grands poissons d'eau douce d'Amérique du Nord. Il a une couleur gris-brun sur le dos et une teinte plus claire sur le ventre. Sa peau est recouverte de petites écailles et est assez rugueuse au toucher.
Le museau plat de la spatule est utilisé pour fouiller le fond des cours d'eau et des lacs à la recherche de nourriture. Il se nourrit principalement de petits crustacés, d'insectes, de poissons et de vers, qu'il aspire avec sa bouche en forme de tube. Le poisson-spatule est un prédateur opportuniste qui utilise sa grande taille et sa vitesse pour capturer sa proie.
La reproduction du poisson-spatule est un processus complexe qui implique une migration vers des eaux peu profondes. Les adultes se rassemblent en groupes près des berges, où les femelles déposent leurs œufs et les mâles les fertilisent. Les œufs adhèrent aux objets sous-marins et éclosent en quelques jours. Les juvéniles grandissent rapidement et atteignent leur maturité sexuelle entre 7 et 10 ans.
Malheureusement, le poisson-spatule est considéré comme une espèce en danger dans de nombreuses régions en raison de la dégradation de son habitat naturel, de la dégradation de la qualité de l'eau et de la surpêche. Des efforts sont déployés pour protéger cette espèce et restaurer son habitat, notamment par la création de réserves naturelles et la régulation de la pêche.
En résumé, le poisson spatule est un poisson d'eau douce emblématique d'Amérique du Nord, connu pour sa forme unique en spatule et sa taille impressionnante. Cependant, il est menacé en raison de la destruction de son habitat et de la surpêche, ce qui souligne l'importance de sa conservation.
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